Mørk sjokolade bidrar til å senke blodtrykket

Mørk sjokolade bidrar til å senke blodtrykket

En bit mørk sjokolade om dagen fører verken til vektøkning eller forstyrrelser i blodverdiene, men bidrar til gjengjeld til å senke blodtrykket! Dette viser en nypublisert tysk studie.

Av Elisabeth Endsjø [05.07.2007 12:11]

Foregående studier har vist at et stort inntak av kakao i løpet av et kort tidsrom kan ha en blodtrykksreduserende effekt. Nå viser imidlertid en ny forskningsrapport at det ikke skal mer enn små, men regelmessige, mengder mørk sjokolade til for å oppnå en gunstig virkning på blodtrykket.

Mørk vs. hvit sjokolade

Til sammen 44 personer i alderen 56-73 år – som enten hadde et forstadium til forhøyet blodtrykk, eller såkalt hypertoni (forhøyet blodtrykk, men uten hjerte-/karkomplikasjoner) deltok i den aktuelle studien. Deltakerne ble tilfeldig inndelt i to forskjellige grupper, der den ene spiste 6,3 gram mørk sjokolade om dagen, mens den andre gruppen spiste hvit sjokolade, over en 18 ukers periode. Sjokolademengden tilsvarte 30 kalorier daglig. Etter at perioden var over viste funnene at deltakerne som regelmessig hadde spist mørk sjokolade både hadde fått redusert sitt systoliske blodtrykk (overtrykket) og diastoliske blodtrykk (undertrykket. Hos dem som hadde spist hvit sjokolade hadde det ikke skjedd tilsvarende eller andre merkbare blodtrykksforandringer.

Godt for blodomløpet i sin helhet

Det daglige inntaket av en liten bit mørk sjokolade hadde ikke hatt noen negativ innvirkning på helsen til deltakerne – verken i form av vektøkning, eller forhøyede blodfett- eller blodsukkerverdier. Ifølge forskerne skyldes trolig blodtrykksreduksjonen flavonolinnholdet i kakao, men de understreker at de ikke kan fastslå dette med sikkerhet. Flavonoler er en type antioksidanter som finnes i rikt monn i mørk sjokolade, men også i frukt og grønnsaker. Tidligere forskning har vist at mørk sjokolade kan bidra til å redusere risikoen for åreforkalkning, slag, blodpropp i hjertet og type 2-diabetes – i tillegg til å føre til blodtrykksreduksjon. Det ser ut til at sjokoladen påvirker de cellene som bekler blodåreveggene på en positiv måte. Dette skyldes trolig at antioksidantene i mørk sjokolade, gitt kakaoinnholdet, kan bidra til å øke ”det gode” HDL-kolestrolnivået. Studier tyder dessuten på at mørk sjokolade gjør blodårene mer fleksible – noe som i sin tur kan motvirke stive blodårer og eventuelt påfølgende hjertekomplikasjoner. Det er likevel viktig å huske at en helsemessig gevinst får en bare ved moderate mengder sjokoladeinntak, og at sjokoladen bør inneholde store mengder kakaopulver, helst over 70%.

Enkelt tiltak

Forskerne bak den nypubliserte, tyske studien hevder at det å innlemme små mengder mørk sjokolade i det daglige kostholdet er en enkel måte å få bukt med høyt blodtrykk på. Og for manges del – kunne vi legge til – er det nok et langt mer lystbetont tiltak enn å skulle legge om livsstilen...

Kilde:www.dagensmedicin.se