Britene advarer mot lovlige E-stoffer

Britene advarer mot lovlige E-stoffer

Britiske forskere har funnet det riktig å gå ut og advare mot å gi barn mat og søtsaker som inneholder seks gitte – og tillatte – fargestoffer.

Av Elisabeth Endsjø [09.05.2007 11:37]

En gruppe forskere ved University of Southampton har undersøkt virkningen av seks ulike fargestoffer på henholdsvis treåringer og åtte-/niåringer for å se hvordan disse tilsetningsstoffene virker inn på dem. Stoffene, som også brukes i ulike matvarer og søtsaker her til lands, er: E102 (tartrazin), E104 (kinolingult), E110 (paraoransje), E122 (azorubin), E124 (nykockin) og E129 (allurarød). Mengden som ble gitt barna som deltok i undersøkelsen skal tilsvare det forskerne antar barn flest får i seg daglig.

Forskerne har ifølge BBC, som følge av funnene de har gjort, funnet det riktig å gå ut og advare foreldre mot å gi barna mat som inneholder ett eller flere av disse fargestoffene. Forskningsrapporten vil trolig offentliggjøres i sin helhet i løpet av noen måneder.

En kilde ved universitetet har ifølge BBC uttalt at resultatene av studien understøtter forskning som ble gjort allerede for syv år siden. Det ble den gang konkludert at det var en sammenheng mellom inntak av disse tilsetningsstoffene og utviklingen av atferdsproblemer som konsentrasjonsvansker, hyperaktivitet, voldsomme raseriutbrudd, og at stoffene i tillegg kan utløse allergiske reaksjoner. Syv år tilbake uttalte forskerne bak studien – som går under navnet ”Isle of Wight”-studien – at det kunne få omfattende og positive konsekvenser for barns adferd generelt å fjerne nevnte fargestoffer fra kostholdet deres. Med dette mente forskerne å si at fargestoffene ikke bare var skadelige for barn som allerede hadde en uttalt problematferd, men at et forbud også kunne ha en forebyggende funksjon.

Kilde:www.bbc.com